Alicinas (Allium sativum) yra organinis junginys, sulfoksidas, išgaunamas iš česnako specialiu mechaniniu būdu. Alicino nėra gyvuose, neapdorotuose česnakuose, todėl jo negalima gauti valgant česnaką. Alicinas susidaro iš medžiagos aliino, kurios yra gyvuose česnakuose. Alicinas turi didelį aktyvumą prieš gramteigiamas ir gramneigiamas bakterijas. Jo veikla išlieka kraujyje ir skrandžio sultyse. Alicino tyrimai buvo atlikti daugelyje šalių, įskaitant Izraelį ir Rusiją Weizmann institute. Pranešėjas buvo daktaras Aronas Rehovotas, kuris Akademinei komisijai perskaitė bendrų Allicin tyrimų apie žmogaus kūną, atliktų kartu su Hebrajų universitetu, rezultatus. Pateiksiu keletą gerbiamo daktaro Arono pranešimo ištraukų: Viena vertingiausių česnako savybių yra priešvėžinis aktyvumas. Be tradicinės medicinos įsitikinimų ir patirties, XX amžiuje buvo sukaupta daug medžiagos, rodančios apsauginį česnako poveikį vėžio vystymuisi. Išsamūs epidemiologiniai tyrimai parodė, kad vietovėse, kuriose gyventojai reguliariai valgo didelius kiekius česnako, sergamumas gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu yra bent trečdaliu mažesnis.

Amerikiečių klinicistai įtikinamai įrodė, kad kuo daugiau šio augalo vartojame, tuo mažėja kancerogeninių procesų lygis organizme, galinčių sukelti vėžio išsivystymą, ir tuo veiksmingesnis jo profilaktinis apsauginis poveikis. Alicino priešvėžinis poveikis buvo pastebėtas netrukus po jo atradimo. Po to pasirodė daug darbų, skirtų jo citotoksiniam ir antiproliferaciniam poveikiui. Patvirtintos terapinės Alicino savybės: imunomoduliatorius, širdies ir kraujagyslių sistemos gynėjas, turi vidutinę hipotenzinę savybę, normalizuoja kraujo lipidų sudėtį, antikoaguliantas, turi antitrombozinį poveikį, gliukozės pasisavinimo katalizatorius, normalizuoja virškinimo trakto metabolizmą, ryškus antibiotinis poveikis - antimikrobinis, priešgrybelinis, antivirusinis, antiparazitinis, insekticidinis. Pasiekus reikiamą dozę, ji įgauna citotoksinį ir priešvėžinį poveikį.

Mūsų grupės tyrimų serija buvo skirta alicino poveikiui širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms tirti. Keletas ankstesnių tyrimų parodė teigiamą česnako ir alicino poveikį hipertenzijai ir kraujo lipidų profiliui. Dirbdami su hipertenzijos ir aterosklerozės gyvūnų modeliais parodėme, kad grynas alicinas žymiai sumažina aukštą kraujospūdį, bendrą cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujo serume bei mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį ir tuo pačiu padidina „gerasis“ cholesterolis.cholesterolis, t.y. cholesterolio kiekis didelio tankio lipoproteinuose.

Svarbiausia alicino savybė buvo jo gebėjimas sustabdyti aterosklerozinių plokštelių vystymąsi ir taip išvalyti kraujagyslių spindį. Įspūdingi rezultatai buvo gauti kartu su Tel Avivo universiteto profesoriumi Rosenthal dėl alicino poveikio XXI amžiaus ligai, vadinamajam metaboliniam sindromui (X sindromui). Šiam sindromui būdingas aukšto kraujospūdžio kompleksas, padidėjęs cholesterolio ir trigliceridų kiekis kraujyje, sutrikusi lipidų pusiausvyra, hipertenzija, hiperinsulinemija ir nutukimas.

Alicinas pavyzdiniams gyvūnams turėjo galimybę sumažinti kraujospūdį, normalizuoti lipidų apykaitą, sumažinti cholesterolio kiekį, homocisteiną ir trigliceridus, sumažinti insulino kiekį kraujyje ir, kas buvo visiška staigmena, užkirsti kelią pavyzdinių gyvūnų kūno svorio padidėjimui be turinčios įtakos jų bendrajai būklei.

Vartojimas: po 1 g. 3 kartus dienoje 20 min. po valgio.